摘要：2018-12-12 07:28 | 常山旅游日前，衢州市人民政府公布了第六批衢州市非物质文化遗产代表性项目名录，常山县共有12项入选，涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统技艺、传统戏剧不同类别，入选名录数量居全市第一。就让我们一起来认识...
2018-12-12 07:28 | 常山旅游
日前，衢州市人民政府公布了第六批衢州市非物质文化遗产代表性项目名录，常山县共有12项入选，涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统技艺、传统戏剧不同类别，入选名录数量居全市第一。
就让我们一起来认识一下常山这些非物质文化遗产，领略一番慢城魅力吧~
赵公岩传说
（资料图片）
常山县辉埠镇境内的风景名胜区三衢山，是衢州的“母亲山”，其西侧有个岩洞叫“赵公岩”，是常山“古十景”之一。相传北宋名臣赵（1008~1084）少年时曾在此面壁读书，因赵抃谥号为“清献”，故又称“清献书岩”。
赵公岩有多处摩崖石刻，其中比较清晰的有民国十九年宋畈人汪楫题刻的五律：“时难年荒后，山居亦稳然。依岩消白日，枕石问苍天。腊尽寒归路，檀香薄有田。无琴无一鹤，何以答先贤。”光绪《常山县志》收录了两首咏赵公岩的诗，一道是张弼的五绝：“琴鹤久沉沦，清风振无极。岩前书带草，依然天水碧。”另一首是汪鼓龄的七律：“山石巑岏洞壑深，扶筇结伴此登临。云翔似舞当时鹤，滴溜如听旧日琴。百里遥峰形杂沓，千年古木气萧森。空留往迹怀前哲，独立崇冈拄杖吟。”在古籍中，衢州人往往自称或被称为“三衢人”，可见此山在历史上影响之大。
在民间，赵公岩传说有很多，其中有一部份记载于《中国民间文学集成——常山县故事卷》、《常山地名志》、常山县历史文化从书《民间故事》等。赵抃当年在朝，被称为“铁面御史”，青史留香，后人因感其刚正，在逢年过节时自发到“赵公岩”焚香、敬拜，以颂其德。
三十六天井的传说
三十六天井位于常山县球川镇境内，建于清同治九年（1870年），距今已有100多年历史，占地面积3592.2平方米。因其建筑独特、雕刻精细、结构完美而堪称江南古建筑之一绝；又因整个住宅内设计了通风、采光大小不一的36个天井，故得名“三十六天井”。 是浙西边陲一座历史悠久、保留完好、面积最大、雕刻精细、设计古怪、结构深奥的明清古民居。
三十六天井在民间流传着一个美丽的传说，至今广泛相传，家喻户晓。这一传说记载了清末光绪年间住此的徐氏兄弟建造三十六天井时的曲折离奇的故事。
清朝末年，话说球川镇上有一詹寡妇，50余岁，她携两儿子，在镇上开店发家，成了镇上的大富户。当时，时兴“有钱置田”，詹家寡妇拿出银两，买下10亩稻田，几年来收成也非常好。为了儿子娶亲，詹家寡妇准备在田上建房子，墙基就花去她多年积蓄，近7000两银子所剩无几，不久，两个二子也相继患病离世。镇上有一徐姓大户，听说詹家要出售房基，四兄弟买了下来。后经过徐御医绘图、一棺金元宝、詹歪头告状、县差役查访、千斤杉木梁、中堂椿树梁、神功斗歪头、汪乡长请酒、王秋菊忆旧等曲折艰难过程，气势恢宏的三十六天井终于在球川镇落成。
在民间，“三十六天井”的传说还有很多，其中有一部份记载于《中国民间文学集成——常山县故事卷》、常山县历史文化丛书《民间故事》等。这些美丽古老的传说，给三十六天井蒙上了传奇的色彩，具有较高的历史和文化研究价值。
油茶丰收念总理
常山是油茶的天然分布区，种植油茶历史悠久，山茶油制作历史据说已有2000多年。全县现有油茶种植面积达到25.2万亩。
1971年3月，全国棉油糖会议上周恩来总理特别点名时任常山县委副书记、县革委会副主任于耐毅：“常山的于耐毅同志，你讲讲嘛，你们那里怎么发展油茶的！”于耐毅回常山后，传达了周总理对常山的关怀，全县干部群众受到极大鼓舞，之后几年油茶生产得到迅速发展。
当年12月的《新闻简报》上播出了中央新闻纪录电影制片厂在常山拍摄的新闻专题《摘油茶果》。于是，在民间就有了“油茶丰收念总理”这一故事，并且记载于《中国民间文学集成——常山县故事卷》、常山县历史文化从书《民间故事》等。2017年9月，当年的《摘油茶果》新闻专题视频经“常山发布”微信公众号发布后，短短两天里点击量就达100000+。
常山县委县政府历来高度重视油茶产业，2001年10月9日，常山县被国家林业局授予“中国油茶之乡”称号。常山油茶被称为“炸不烂”的绿色油库。2002年12月30日，习近平在衢州考察时强调，“衢州有生态优势和传统农产品优势”“要坚持绿色导向，发展生态农业““争取山窝里飞出更多的‘金凤凰’”。常山油茶就是习近平总书记说的“金凤凰”之一。把发展油茶产业作为践行习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的发展理念的重要举措，对油茶产业采取了大量扶持措施。2014年，常山县把油茶列入“常山三宝”（胡柚、油茶、食用菌）之一，出台政策特别加以保护发展。2017年，常山出台加快推进油茶产业发展的实施意见。
常山同弓吹打
常山同弓吹打历史悠久，自明清以来就有人从事这个行业，最兴旺时期，活跃在同弓乡的吹打队伍有10多支。它反映了浙西地区民间流行的吹打乐情况，代表了当地民间的音乐特色。
每支乐队一般由4~6人组成，乐器有锣鼓、唢呐等。在重大节日、婚嫁迎娶、迎神庙会、行会、出丧、祝寿、满月酒、祈祷祭祀、为亡灵做七等场合演奏。同弓吹打乐队还经常在闽浙赣等三省边界演出，具有浓郁的浙西地方特色。演奏方式灵活、音律节奏变化有序，是广大人民群众喜闻乐见的一种文艺表演形式。
建国后，同弓乡彤弓山村徐立鸿先生作为代表性传承人，组织了一支吹打乐队，常年活跃在常山及周边地区。
从2009年开始，徐立鸿开始整理记录各种民间吹打乐曲，同时开始进行自我创作，编写了《同弓美丽家园》、《葡萄提子醉美田园》、《夸媳妇》等10余首符合当地风土人情的吹打曲目，并多次在常山县各类文化节上进行演出，还获得过多项荣誉。如：2009年传承人徐立鸿授予首批浙江省“优秀民间文艺人才”称号；2011荣获同弓乡第三届白鹭文化节演出二等奖等。徐立鸿夫妻从2010年开始创办吹打乐培训班，免费培养了多位吹打乐手，并多次组织他们参加各类文艺演出活动。
作为代表性传承人的徐立鸿不断将常山同弓吹打发展、提升，使之具有较高的宣传度和美誉度。目前，同弓乡共有10多支吹打队，常年在民间活动。
新都蜀阜御龙
该板龙始于明朝年间，监察御使蜀阜人徐汝圭被封为“九华进香使”护送皇后至安徽九华山进香求事，下山回京途径蜀阜，恰逢元宵灯会，皇后在观看蜀阜龙灯时，蜀阜金龙至皇后座前，叩首高呼，皇儿祝母后千岁千千岁。事后回京，皇后将此事秉告皇上，而后，皇后果然得了一子，即万历皇帝，后来皇帝封蜀阜金龙为“蜀阜御龙”。
该板龙长达100多米，龙头高达一丈，后接有50余节灯板，气势雄伟壮观，威武神采。每块灯板上装有五只红灯笼，灯板两头端都钻有圆孔，用来连接每块灯板，再用一根圆木栓插上即可，最后一节是龙尾，在龙尾扎上彩绸。举行舞龙时，走在前面的是两盏一米多直径的大红灯笼，而后一面是“蜀阜御龙”大旗，紧接着锣鼓鞭炮齐鸣，疑是蛟龙出海。
“蜀阜御龙”是板凳龙，龙头后有1百余节，每条板凳上有灯笼，1949年以前，逢元宵都要舞龙。
1960年常桥人从淳安蜀阜村来到常山县城西郊安家，1999年元宵，常桥村恢复了舞龙活动，曾在2004年获常山县舞龙一等奖。
琚家青龙
琚家青龙是何家乡钱塘村琚家自然村的村民为来年获得丰收，风调雨顺、平安、祭祖宗，由族群发起全村各家各户参与的一种民间文化自娱自乐的庆祝活动。
该龙灯始于公元1435年，距今已有500多年的历史。过去，农村因常年久旱无雨，有请龙求雨之俗。一般都在正月十一至元宵前后开展这项活动。这条龙开始一般都有九节，每节前后挂上两至三米的青布，布上贴上龙鳞，使整条龙轻便灵活。舞龙时，前后一人手拿一只龙珠，以龙珠为引导，龙珠指向那里，龙头舞到那里，整体动作舞起来十分灵活矫健，参加表演者技艺熟练，配合默契，龙形神态逼真，时而翻滚，时而盘转，拟是蛟龙出海，排浪倒海之势。明嘉靖年间当地进士詹莱在《三丰歌》序中对琚家青龙就有记载：“正月之望，户出灯，缀十百为龙，循阡陌以逐疠疫，社为主”。
该龙舞在传人琚心祥的精心传承辅导下，现在已成为当地老百姓的一项常设文化活动。
球川雪片糕制作技艺
球川雪片糕名扬浙、赣、闽、皖四省边界。球川雪片糕又称为球川雪片，早在乾隆年间就开始制作了，清朝、民国时期在球川古街上就有很多雪片作坊。球川是常山最早制作雪片等糕点食品的乡镇之一。自上个世纪30年代以来，球川雪片糕以它的薄、软、香、白等特点成为人们赠送的亲友客人的礼品。
球川雪片糕制作工艺流程有洗晾、炒熟、过筛、磨粉、陈化、烘干过筛、搅拌、入模、切块、蒸煮、切片、包装等多道工序，整个过程全为传统手工操作。雪片糕选料以纯糯米粉、山茶油、砂白糖为主要原料，以适量的桂花、芝麻等为辅助原料。球川雪片糕，片片如薄纸一样能卷起来，并且不粘手，吃起来甜度适中，香味可口。它的种类也很多，从制作材料上可分为薄荷雪片、桂花雪片、花生仁雪片、芝麻雪片等，其中以桂花雪片为多。球川有传统切雪片的刀法绝技，使雪片糕薄如雪片。
常山竹编技艺
竹编是指用竹条、篾片编成生产生活用具和观赏陈设品的传统手工工艺。常山竹编艺术是我国南方各省市传统农耕文化与人文技术交流的优秀产物，无论厨房餐饮、休息乘凉、谷物晾晒搬运等农业用具，每人每天都离不开竹编用品。
常山县历史上就属于竹编技术发达的南方楚国地区，区位独特，素有“四省通衢，两浙首站”之称。特别与江西、福建等周边省市文化技术交流频繁，又因多山多丘陵而形成分散居住，文化多样性保存得相当完整，常山竹编艺术也呈现出比较完整的技术特点。
常山竹编技艺传承了中国古代竹编的高超技艺，既有结实牢固以实用为主的传统竹器，又有将现代元素与中国传统工艺相结合的竹编艺术品，实用与欣赏并重，有着古老而又神奇的社会价值、实用价值、学术研究价值和欣赏审美、收藏价值。
白石素鸡制作技艺
白石素鸡是传统的一道农家名菜，也可作点心。素鸡在常山县白石镇历史悠久，最为普及。以味道鲜、营养好而出名。2015年“白石素鸡”荣获常山金牌点心奖。
白石素鸡中含有肉类、鸡蛋、番薯粉、蔬菜、山茶油，食材种类繁多，故营养价值高。以前素鸡是逢年过节、招待宾客的一道菜，现在渐渐成了白石农家乐的一道特色菜，很多人专程到白石游玩、吃饭，只为吃上美味的素鸡，吃完还不忘打包一大份带回家。
白石素鸡可追溯到清朝。据说乾隆皇帝游江南时曾在当地一农家借宿，农妇以薯粉拌蔬菜蒸给乾隆皇帝充饥，乾隆食后赞不绝口：味美如鸡肉，因此有素鸡之说。素鸡以纯天然食材经蒸制烹调而成，具有浓郁的乡土风味。
常山冻米糖制作技艺
常山冻米糖向来也是当地百姓最为喜爱的春节糕点，在全县城乡流行。特别是球川、芳村等地生产的冻米糖最佳，花色多样，品种繁多，据传已有两百多年的生产历史。
清民时期，常山冻米糖以散户制作为主，由于制作冻米糖成本较高，只有大户和有条件的人家，过大年时才有可能制作冻米糖。解放后，随着人民生活水平的不断提高，每年冬至过后，各家都要冻冻米，晒干备用。到了年关，家家户户炒冻米、轧冻米糖，热闹凡响，增进了浓厚的年味。大家一致认为，冻米糖制作得好，就意味来年事事如意，从此，民间冻米糖制作制作技艺竞相比翼，高手如云。公私合营时代，常山成立有多个以冻米糖生产为主的食品厂，其中来自球川镇的冻米制作高手毛家华，名扬四周。
常山冻米糖制作工艺流程有备料、洗浸、蒸熟、凉冻、翻晒、炒作，熬糖、压制、切条、切片等多道工序，整个过程全为传统手工操作。常山冻米糖选料以纯糯米、山茶油、砂白糖为主要原料，以透明饴糖、芳香桂花、红细柚丝为辅助原料。常山冻米糖具有香、甜、脆、酥的特色，四角平整，洁白晶亮，红柚丝均匀铺面，小块切包，松脆爽口，落口消溶，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，回味无穷。
天马山粉丸制作技艺
天马山粉丸，是常山的一道传统民间小吃，源于东汉建安二十三年间，发展盛行于唐朝。山粉丸以豆腐、芋艿、山粉（茨茹粉可代用）为主料，佐以葱花、姜末、盐、酱油等拌成料泥，用瓢羹取一匙放入盛有山粉的碗内，手持碗不停转动，使料泥滚满山粉成一个圆团，再倒入沸水锅内，煮熟即成“天马山粉丸”，“山粉丸”软滑可口，色鲜味美，流香四溢。
常山县天马镇历史上寺庙众多，有两峰寺、北殿寺、石崆寺、武当行宫、最静庵（居姑庵）、孔庙等，和尚、尼姑、道士全都食素，信佛百姓也多食素。在长期的素食饮食中，摸索出这道小吃，以豆腐滚山粉入沸水煮熟吃，味美鲜嫩，软滑可口，取名“豆腐丸”。后经改造创新，变更原料为芋艿煮熟捣泥，味更美。现代常山的山粉饺子是由“山粉丸”演变而来。当年，在庙会佛来节日到来时，寺院门前，设推叫卖“山粉丸”，和尚、尼姑、道士、信徒、百姓争相购食，赞不绝口。自唐、宋、元、明、清、民国到新中国成立，绵延千余年，流传六七个朝代。
相传唐代诗人刘长卿，寻友到常山，宿居石崆寺，其友以“天马山粉丸”招待，长卿食后，诗兴大发，挥毫泼墨，即笔挥就一史诗《寻常山南溪道士隐居》：“一路径行竹，苍苔见履痕。白云依静渚，芳草闭闲门。过雨看松色，随山到水源。溪花与祥意，相对亦忘言”。宋朝诗人辛弃疾途经常山，吃过山粉丸后，对此赞不绝口。以后历代文人墨客来常，均要品尝“山粉丸”。
常山越剧
常山越剧是中国传统戏剧的重要组成部分，艺术水平较高，尤以花旦实力雄厚而著称。早年常山原创的《吃醋封相》、《双莲记》等多部越剧大戏，充满时代特色和地方文化气息，影响广泛。近年来原创的《清简樊莹》、《琼奴与苕郎》等大戏，充分展现了常山越剧的艺术魅力。
常山越剧，历史悠久。1935年，当年中国越剧名家徐玉兰的“素文舞台”和“东案舞台”到常山城隍庙演出“的笃班”时，为常山越剧历史翻开了的第一页。到1939年，常山北门人舒超首创了常山“的笃班”，此后，常山越剧艺术流传不断。到了1951年，常山越剧团正式成立，其中花旦梁燕燕、赵碧云、吕金枝等成为浙江越剧界的一代名伶。常山越剧团曾先后招收过9批演员百余人，1985年9月，在杭州演出了7场《吃醋封相》，省内多家大报相继发表评论，被誉为“浙西越剧小百花”。浙江人民广播电台、电视台为之录音录像，并向全省播出。随着时代的变迁，常山县越剧团于1987年进行了改制，从此藏匿民间。
2013年起，周志胜先生出资创办了浙江泓影文化传播有限公司常山越剧团，常山越剧又得以重生。由其编排的《清简樊莹》参加了浙江省第十二届戏剧节和第三届中国越剧演出，并承办了“送戏下乡”、“常山艺苑”周末免费专场等活动，社会影响广泛。
（原标题《常山入选数量居全市第一，第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录公布》。）
